Cantabria se esforzará por lograr la IGP para el limón de Novales

En Alfoz de Lloredo, se ha anunciado la puesta en marcha de un plan de trabajo para obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para los limones producidos en Novales, con la colaboración del Gobierno de Cantabria, el Ayuntamiento local y los productores.

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, se reunió con el alcalde Enrique Bretones y un grupo de productores para discutir los pasos a seguir en la búsqueda de esta distinción, que según Palencia, sería un logro importante que depende del esfuerzo de todos.

El Ayuntamiento está trabajando en convencer a los productores para que se registren como cultivadores profesionales, mientras se trabaja en aspectos técnicos y tecnológicos del limonero, así como en estrategias para las nuevas plantaciones y la prevención de patologías vegetales.

Según Palencia, obtener la IGP sería beneficioso para darle mayor valor a los limones producidos en Novales y para impulsar la economía de los pequeños productores de limón en la región, manteniendo tradiciones y fomentando pequeños negocios que ofrecen productos de alta calidad.

Tras la reunión, el consejero visitó la plantación de La Flor de Limón en Novales, una empresa familiar que no solo produce, sino que también transforma el producto, siendo un ejemplo a seguir en el emprendimiento rural.