Crónica Cantabria.

Crónica Cantabria.

Hosteleros cántabros critican adelanto en cierre de restaurantes por atentar contra la libertad empresarial.

Hosteleros cántabros critican adelanto en cierre de restaurantes por atentar contra la libertad empresarial.

La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) ha expresado su rechazo a la propuesta de la vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, de adelantar el cierre de restaurantes en España, calificándola de "absurda" y que va en contra de la libertad empresarial.

Según la directora de la AEHC, Bárbara Gutiérrez, ofrecer un servicio a ciertas horas es parte de la cultura y las costumbres del sector, en respuesta a los comentarios de la ministra sobre el horario de cierre en comparación con otros países europeos.

Para Gutiérrez, el debate sobre los horarios en España representa una limitación a la libertad empresarial, considerando que los horarios actuales son característicos del sector y atractivos para los clientes.

Además, destacó que la hostelería es un pilar fundamental tanto en la cultura como en la economía española, generando empleo y riqueza, y representando casi el 13% del PIB en Cantabria.