La Feria del Queso se llevará a cabo este fin de semana en la Plaza Alfonso XIII, del viernes 4 al domingo 6, con las comunidades de Asturias, País Vasco y Galicia como invitadas de honor. Este evento busca consolidarse como un referente en la región del norte de España, reuniendo lo mejor de la Cornisa Cantábrica.

Este evento marque el inicio de una serie de cuatro mercados que se llevarán a cabo hasta diciembre como parte del programa 'Santander Capital KM0', según informó el concejal de Mercados de Santander, Álvaro Lavín. La feria contará con una veintena de stands y ofrecerá un programa de talleres tanto para adultos como para niños.

Los más pequeños podrán participar en talleres educativos de degustación el viernes 4 y sábado 5, de 18.00 a 19.30 horas; mientras que los adultos podrán disfrutar de talleres el sábado y domingo a partir de las 12.00 horas. Durante el sábado se enseñará a elaborar quesos de nata, azul y de oveja, y el domingo se ofrecerá una cata con los expositores participantes.

La inauguración de la Feria del Queso será el viernes a las 17.00 horas, seguida por la actuación de 'Piris & Mimox' y su show 'Pan con queso sabe a eso'. La primera jornada se extenderá hasta las 21.00 horas. La actividad continuará el sábado de 11.00 a 21.00 horas y el domingo de 11.00 a 16.00 horas.

Entre los expositores confirmados destacan La Sobanuca, El Pendo, Quesoba, La Brañuca de Bejes, Siete Villas, Riscos pasiegos, Tresgallo, Javier Campo, Merrelamo, Cueva Santa, Hermanos Sáez, Peñalón, Río Deva, Granja la Sierra y Tasugueras. Además, se sumarán expositores invitados como Rey Silo y Asiegu Ecológica de Asturias, J Aranburu del País Vasco y Galmesan de Galicia.