En una notable celebración, Nestlé ha anunciado que ha invertido aproximadamente 75 millones de euros desde 2020 en su emblemática planta de La Penilla, situada en Santa María de Cayón. Este esfuerzo tiene como objetivo fundamental modernizar sus procesos mediante la digitalización, automatización y un compromiso firme con la sostenibilidad, todo mientras se celebra el próximo 120 aniversario de la fábrica en 2025.

Entre las iniciativas más destacadas de Nestlé se encuentra una reciente inversión de 1,8 millones de euros, que se destinará a la instalación de nuevas torres de refrigeración con sistemas de circuitos cerrados. Esta medida, que se formalizó en septiembre pasado, está diseñada para optimizar el consumo de agua, un aspecto resaltado en el evento conmemorativo que tuvo lugar recientemente, donde estuvo presente la presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga.

El evento también ofreció una mirada hacia la rica historia de la fábrica de La Penilla, que cuenta con una plantilla dedicada de alrededor de 900 empleados. Desde que comenzó a producir su primera papilla lacteada en 1905, la planta se ha convertido en un referente en el sector alimentario español, destacándose por la variedad de productos que elabora, que incluyen chocolate, confitería, cacao soluble, cereales infantiles y obleas para empanadillas.

La fábrica, que espera cerrar el año con una producción total de unas 80,000 toneladas, ha subrayado su evolución y capacidad de adaptación a lo largo de los años. También ha enfatizado su fuerte compromiso con la innovación y la sostenibilidad, describiendo su ambiente de trabajo como una "gran familia".

En su intervención, la presidenta Sáenz de Buruaga no escatimó en elogios para la planta de Nestlé, resaltando que va más allá de ser solo una fábrica; es un pilar que ha contribuido significativamente a la vida de numerosas familias y generaciones en la región. Su reconocimiento a la labor de la empresa incluyó una felicitación por alcanzar el centenario, subrayando la valentía y la persistencia que esto implica.

La presidenta de Cantabria destacó la importancia de la planta, afirmando que su historia es un símbolo reconocido en Cayón y en todo Cantabria. El evento también contó con la presencia de figuras clave como María Jesús Susinos, consejera de Desarrollo Rural, y el alcalde de La Penilla, Francisco Viar, entre otros.

Jordi Llach, director general de Nestlé España, describió este aniversario como una declaración del "compromiso continuo" de la empresa con la sostenibilidad y la innovación. Se refirió a la reciente inversión en infraestructura hídrica, que no solo refleja un avance en la gestión del agua, sino que también reduce la huella ambiental de la planta.

Las nuevas torres de refrigeración, con un coste de 1,8 millones de euros, permitirán disminuir el uso del agua en aproximadamente 600,000 m³, lo que equivale al volumen de240 piscinas olímpicas, según los datos proporcionados por la empresa. Además, Nestlé ha destacado que su planta fue pionera en la adopción de depuradoras de aguas residuales desde 1966, mucho antes de que la legislación lo exigiera.

La planta también implementa tecnologías avanzadas, como una caldera de biomasa que utiliza la cascarilla de cacao, energía eléctrica proveniente de fuentes renovables, y un sistema de bomba de calor que reutiliza la energía generada durante la producción de frío, contribuyendo a un ahorro significativo en el uso de agua y reduciendo las emisiones de CO2.

Para conmemorar su 120 aniversario, la planta ha creado una impresionante tableta de chocolate de 30 kilogramos, con dimensiones de 1,20 metros de ancho, 60 centímetros de alto y 3,5 centímetros de grosor, utilizando 41 litros de leche y 18 kilogramos de habas de cacao.