Vega de Pas celebra su Gran Fiesta del Sobao y la Quesada, ahora reconocida como Fiesta de Interés Turístico Regional.

La Gran Fiesta del Sobao y la Quesada abrió sus puertas con un emotivo acto inaugural en el que se otorgó el 'Sobao de Oro' a la Policía Nacional en conmemoración de su 200 aniversario.

SANTANDER, 28 Mar.

La localidad de Vega de Pas dio inicio a una nueva edición de la Gran Fiesta del Sobao y la Quesada, la cual este año ha sido reconocida como Fiesta de Interés Turístico Regional.

Desde este jueves hasta el domingo, 31 de marzo, la Plaza del Doctor Madrazo albergará el tradicional mercado agroalimentario y artesanal con la participación de alrededor de medio centenar de puestos, destacando aquellos dedicados a los sobaos y quesadas con IGP (Indicación Geográfica Protegida).

En la jornada inaugural de la feria estuvieron presentes la presidenta regional, María José Sáenz de Buruaga, junto a los consejeros de Presidencia y Fomento, Isabel Urrutia y Roberto Media respectivamente, la presidenta del Parlamento, María José González Revuelta, el alcalde de Vega de Pas, Juan Carlos García, y el presidente de la IGP Sobao Pasiego y de la Cofradía del Sobao Pasiego y la Quesada, Adolfo Gómez, entre otras autoridades locales y autonómicas, según informó el Ejecutivo regional en un comunicado.

En el marco del acto inaugural, se entregó el premio 'Sobao de Oro' al Cuerpo Nacional de Policía en reconocimiento a sus dos siglos de labor, distinción recibida por la jefa superior en Cantabria, Carmen Martínez.

En sus palabras, Buruaga agradeció el arduo trabajo y la dedicación diaria del Cuerpo Nacional de Policía, destacando su papel crucial en la seguridad y libertad de la sociedad. "Son un orgullo, llevan 200 años trabajando y jugándose la vida por nuestra seguridad y por nuestra libertad y es un merecidísimo reconocimiento", enfatizó.

Entre los momentos más destacados de los próximos días, se encuentra el nombramiento de la actriz Miriam Díaz Aroca como cofrade de honor de la Cofradía del Sobao Pasiego y la Quesada, previsto para este viernes, y del actor Jorge Sanz como embajador de estos productos, el sábado.

El programa de actividades también contempla pasacalles de trajes típicos pasiegos, organizado por la Asociación de Mujeres Río Aján, así como diversas actuaciones musicales, exhibiciones de baile, juegos y romería montañesa.

La presidenta, María José Sáenz de Buruaga, recorrió la feria en el día de hoy y resaltó tanto la calidad de los productos expuestos como la larga tradición y destreza de los productores cántabros.

En su discurso, Buruaga afirmó que el sobao pasiego y la quesada "están más fuertes que nunca", siendo productos que "hablan de nuestra tradición y de nuestras señas de identidad", formando parte del patrimonio gastronómico de Cantabria que "nos une a todos", según informó el Ejecutivo en un comunicado.

Asimismo, destacó la importancia de estos productos en el sector agroalimentario, representando cerca del 6% de la riqueza regional y generando más de 6.500 empleos directos, la mitad de ellos ocupados por mujeres.

En este sentido, la presidenta elogió el esfuerzo y la dedicación de los productores por mantenerse fieles a sus raíces y valores tradicionales, transmitidos de generación en generación. "Os animo a que sigáis creyendo en vosotros mismos, a seguir manteniendo vuestro espíritu, ampliando el mercado de este producto que es cultura, que nos diferencia frente a los demás y que representa los mejores valores de este entorno", destacó.

La presidenta se refirió al sobao como "marca Cantabria", enfatizando el compromiso del Gobierno con la región. Destacó algunos proyectos en desarrollo, como la mejora en la carretera de Entrambasmestas y la vía verde que unirá Miera con el túnel de la Engaña, asegurando que durante esta legislatura se concretará el teleférico de Vega de Pas, un impulsor para la comarca.

Por su parte, el alcalde de Vega de Pas agradeció el apoyo de los vecinos y los colaboradores en la feria, felicitando a los productores por lograr que la iniciativa sea reconocida como Fiesta de Interés Turístico Regional. "Sin vosotros no hubiera sido posible", concluyó.

Finalmente, el presidente de la IGP Sobao Pasiego destacó el esfuerzo colectivo para celebrar la Feria y agradeció al alcalde por su implicación en hacerla realidad.