Ocho talleres sobre alimentación sin gluten se celebrarán en la Cocina de la Plaza de Santander
Ocho talleres sobre alimentación sin gluten en la Cocina de la Plaza de Santander, hasta el 4 de febrero, organizados con ACECAN.
La Cocina de la Plaza, ubicada en el Mercado de la Esperanza de Santander, acogerá ocho talleres sobre los problemas de alimentación de la población celiaca. Las jornadas se prolongarán hasta el 4 de febrero y están impartidas por la nutricionista Sara Tejerina.
Las sesiones están organizadas por el Ayuntamiento de Santander junto a la Asociación de Celíacos de Cantabria (ACECAN). Según el comunicado municipal, el objetivo es ofrecer charlas prácticas sobre la alimentación sin gluten.
El concejal del área, Álvaro Lavín, ha invitado a los ciudadanos a participar en los talleres para aprender sobre esta dieta, resolver dudas y descubrir cómo adaptar la cocina a sus necesidades. Lavín ha destacado que el espacio es un lugar público cuyo fin es poner en valor la calidad de los productos del mercado, los productos de proximidad y el asesoramiento de sus comerciantes.
Lavín ha señalado que, en esta ocasión, el mercado servirá como escenario para divulgar los conocimientos de una nutricionista sobre una problemática que afecta a las personas celíacas.
Para participar es necesario inscribirse a través de un formulario en línea habilitado por la organización.