Tardíu cierra su segunda edición con más de 5.000 visitantes y fortalece el sector agroalimentario cántabro
Tardíu cierra su segunda edición en Santander con más de 5.000 asistentes, consolidando el impulso al sector agroalimentario cántabro y su promoción.
La feria agroalimentaria Tardíu, celebrada en Santander del 16 al 18 de octubre, superó los 5.000 asistentes, consolidándose como un referente en la promoción de productos cántabros. La cifra representa un crecimiento notable respecto a la primera edición, que reunió a más de 3.500 participantes, evidenciando un interés creciente por la gastronomía local y las industrias alimentarias regionales.
Este evento, organizado por CEOE-CEPYME en colaboración con asociaciones como Cantabria Quesera y Cantabria Brinda, refleja una estrategia política de dinamización económica en el sector agroalimentario. La iniciativa busca potenciar la visibilidad de productores cántabros, en un contexto donde las administraciones regionales han priorizado la promoción del producto local como motor de desarrollo y sostenibilidad.
El aumento en la afluencia y las ventas en el mercado, con alrededor de 6.000 pinchos de queso y 5.000 bebidas vendidas, demuestra el impacto económico del festival. Además, las actividades complementarias, como talleres y actuaciones musicales, fortalecen la oferta cultural y turística de Santander, alineándose con las políticas municipales y autonómicas de revitalización del sector.
La celebración de Tardíu evidencia cómo la colaboración entre asociaciones empresariales y la implicación institucional puede impulsar iniciativas que favorecen la economía local. La continuidad y crecimiento del evento sugieren un respaldo político favorable, con perspectivas de consolidar a Cantabria como referente en productos agroalimentarios en el norte de España.
De cara al futuro, la apuesta por eventos de este tipo puede contribuir a una mayor diversificación del sector agroalimentario, fomentando la innovación y la sostenibilidad. La visibilidad generada en esta edición podría traducirse en una mayor presencia en mercados nacionales e internacionales, fortaleciendo la economía regional.