La Cofradía del Tomate de Ampuero celebra su V Capítulo y nombra a Gema Igual Cofrade de Honor

La Cofradía del Tomate y Pimiento de Ampuero conmemora su quinto aniversario, destacando la figura de la alcaldesa de Santander, Gema Igual, como Cofrade de Honor. La ceremonia, celebrada en Ampuero, reunió a varias cofradías españolas y contó con un desfile y actos culturales, en un contexto de promoción de productos locales.

Este reconocimiento se enmarca en el esfuerzo de la cofradía por fortalecer la identidad gastronómica de la región y promover el sector agrícola, especialmente las verduras de la huerta del Bajo Asón. La presencia de la consejera de Inclusión Social, Begoña Gómez del Río, refleja el apoyo institucional a estas iniciativas culturales y económicas.

La actividad coincide con un momento de atención política hacia la promoción de la riqueza agroalimentaria cántabra, que busca potenciar el turismo gastronómico y la economía rural. La relación entre las administraciones y asociaciones como esta refuerza estrategias de desarrollo sostenible y valor añadido a productos tradicionales.

El acto también simboliza la continuidad de un trabajo que ha logrado posicionar a Ampuero y su entorno como referentes en la producción de verduras de calidad. La implicación de instituciones y colectivos en estas celebraciones favorece la consolidación de la identidad local y la promoción de la región a nivel nacional.

Mirando al futuro, se espera que estas celebraciones y reconocimientos impulsen nuevas acciones de promoción y colaboración, consolidando la gastronomía cántabra como un motor económico y cultural. La iniciativa evidencia cómo las tradiciones pueden adaptarse y fortalecerse en un contexto político y social actual, promoviendo el orgullo por los productos autóctonos.