Roberto Brasero será nombrado Alubiero Mayor en la XXI Feria de Casar de Periedo
Casar de Periedo celebra su XXI Feria de la Alubia el 14 y 15 de noviembre, con más de 150 puestos y el nombramiento de Roberto Brasero como Alubiero Mayor.
La XXI Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo se celebrará el fin de semana del 14 y 15 de noviembre y nombrará Alubiero Mayor al periodista y divulgador meteorológico Roberto Brasero. La cita, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, reunirá más de 150 puestos de productos alimentarios y artesanales.
La feria nació en 2005 por iniciativa de los propios vecinos de Casar de Periedo, que continúan organizándola de forma voluntaria para promocionar la alubia, uno de los productos más representativos de la localidad. La consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Susinos, ha destacado que este tipo de iniciativas constituye «un magnífico ejemplo de cómo la implicación vecinal, la defensa de los productos locales y la conservación de nuestras tradiciones pueden convertirse en un motor de dinamización social, cultural y económica para el medio rural».
Según ha explicado la presidenta de la Junta Vecinal, Aida García Rojo, participarán cerca de 160 productores y artesanos, de los que 108 proceden de Cantabria. Del total, 54 puestos estarán dedicados a la artesanía y el resto ofrecerá miel, quesos, verduras, vinos, embutidos, conservas y mermeladas, entre otros productos. García ha subrayado también la presencia de expositores de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura, Andalucía, País Vasco y Galicia.
El programa incluye la recreación de la vida rural de los años cuarenta, con escenas costumbristas como la escuela rural, la taberna o la tradicional matanza. Como novedad, se ha restaurado y recolocado en la plaza principal el potro de herrar las vacas, con apoyo de la Consejería de Cultura. El domingo 15 será el día central, con la preparación del cocido montañés y el acto de nombramiento del Alubiero Mayor, que recibirá la Alubia de Oro, distinción instaurada hace nueve años.
Desde la organización se ha señalado además el carácter solidario de varias degustaciones, cuya recaudación se destinará a Amara y Anjanas Solidarias. Asimismo, la Fundación Obra San Martín ha colaborado en la preparación y empaquetado de los cubiertos para el cocido. En la presentación participaron también el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio, y el alcalde de Cabezón de la Sal, Víctor Manuel Reinoso.