Torrelavega acoge la Feria Sin Gluten para concienciar sobre la celiaquía

El próximo sábado 12 de septiembre, la Casa 10 en Torrelavega será escenario de la quinta edición de la Feria de Restauración y Obradores Sin Gluten, organizada por ACECAN. El evento, que tendrá lugar entre las 12.00 y las 20.00 horas, contará con una amplia oferta de productos, talleres y actividades para sensibilizar sobre la enfermedad celíaca.

Este encuentro se desarrolla en un contexto donde la detección precoz y la atención adecuada a las personas celíacas siguen siendo prioridades en la agenda sanitaria. La feria busca además promover el conocimiento público sobre esta enfermedad y facilitar recursos para quienes deben seguir una dieta estricta sin gluten de por vida.

Desde una perspectiva política, el evento refleja la necesidad de que las instituciones sanitarias y las administraciones públicas refuercen protocolos y campañas de sensibilización. La presentación de novedades en el 'Protocolo para el Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celíaca' coincide con las demandas de asociaciones como ACECAN de una mayor coordinación y recursos en la atención a pacientes.

El Ayuntamiento de Torrelavega, mediante su concejal de Participación Ciudadana, ha subrayado la importancia de visibilizar las reivindicaciones de las familias afectadas y de promover un espacio de encuentro y comprensión social. La iniciativa también busca impulsar el sector hostelero local especializado en productos sin gluten, favoreciendo la economía de la zona.

En un contexto más amplio, la celebración de esta feria refleja la tendencia creciente en la comunidad autónoma y en el país de fomentar eventos que combinan salud, gastronomía y sensibilización social. Se espera que futuras ediciones continúen ampliando su alcance y profundizando en la formación y diagnóstico precoz de la celiaquía.