Camargo impulsa su gastronomía local con la Ruta del Buen Yantar 2023

Doce establecimientos hosteleros de Camargo participan desde este jueves en la segunda edición de la Ruta del Buen Yantar, que se extiende hasta el 3 de mayo. La iniciativa coincide con la Fiesta Homenaje a Pedro Velarde del 2 de Mayo y busca dinamizar el sector hostelero local.

El programa ofrece a los asistentes la posibilidad de degustar un pincho y una caña o crianza por 3,50 euros en los locales participantes. Además, se promueve el recorrido por diferentes establecimientos mediante un sistema de sellos, con el fin de incentivar la participación y el consumo en el municipio.

Esta estrategia forma parte de las acciones municipales para fortalecer la economía local y reforzar el carácter festivo que caracteriza a Camargo en estas fechas. La iniciativa también incluye sorteos de vales por importe de hasta 300 euros, para premiar a los participantes más activos en la ruta.

Los locales participantes ofrecen propuestas que combinan tradición, innovación y guiños a la historia de la localidad. Desde pinchos con ingredientes tradicionales hasta fusiones marineras, la variedad busca captar diferentes gustos y potenciar la oferta gastronómica de Camargo.

Este evento refleja la apuesta del Ayuntamiento por promover el turismo interno y apoyar a los pequeños empresarios del sector hostelero. Además, responde a la demanda social de actividades que combinen cultura, historia y gastronomía en un entorno seguro y de calidad.

De cara al futuro, la consolidación de estas iniciativas puede contribuir a una recuperación más sólida del sector hostelero tras los efectos de la pandemia y fortalecer la identidad cultural y gastronómica de Camargo en el calendario festivo regional.