Santander acoge la VIII Feria del Queso con 14 queserías y actividades gastronómicas

Los Jardines de Pereda en Santander serán este fin de semana el escenario principal de la VIII Feria del Queso de Cantabria. La cita, que tendrá lugar del 31 de julio al 2 de agosto, contará con la participación de 14 queserías y productores regionales, incluyendo las denominaciones Picón Bejes-Tresviso, Quesucos de Liébana y Queso de Nata de Cantabria. La organización, a cargo del Ayuntamiento y la Cofradía del Queso, busca promover la cultura del queso artesano en la comunidad. El evento se configura como una plataforma para promover la producción local y la gastronomía regional. Cada quesería ofrecerá pinchos a precio único de 2 euros, con propuestas variadas que incluyen brochetas, tartaletas y elaboraciones a la plancha. Además, la feria dispondrá de actividades paralelas como conciertos, talleres, catas comentadas y una zona de bebidas con productos cántabros. Desde el punto de vista político, la organización de ferias gastronómicas de esta magnitud refleja el compromiso de las instituciones locales con el sector agroalimentario. La iniciativa forma parte de las políticas de promoción de productos de calidad y apoyo a las pequeñas y medianas empresas del sector rural, en línea con las prioridades de desarrollo económico y turístico del Ayuntamiento de Santander. La celebración de la feria también tiene implicaciones en la dinamización del turismo local. La presencia de productores y actividades culturales en un espacio emblemático como los Jardines de Pereda favorece la atracción de visitantes, tanto regionales como de otras comunidades, fortaleciendo la imagen de Santander como destino gastronómico y cultural. Este tipo de eventos contribuye a la recuperación del sector turístico tras las dificultades provocadas por la pandemia. Mirando hacia el futuro, la continuidad y expansión de la feria pueden consolidar a Santander como referente en turismo gastronómico en Cantabria. La promoción del queso artesano, patrimonio de la región, refuerza la identidad local y puede favorecer la innovación en el sector, promoviendo nuevas oportunidades comerciales y culturales en los próximos años.